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北京華堂“獨苗”掙紮求變

時間:2019-07-30 09:15來源:北京商報 作者:北京商報 點擊:
在北京市場一度輝煌如今僅剩亞運村店“獨苗”的華堂商場,正考慮開新店,重新殺回北京市場。在此之前,亞運村店可能被當做聯結互聯網這一新商業

【直報網北京7月30日訊】(北京商報)亞運村華堂開始嘗試主打日式便當等食品的外賣業務,並在試運營不到一個月的時間內,將品類從50多種擴充到500多種。 

在北京市場一度輝煌如今僅剩亞運村店“獨苗”的華堂商場,正考慮開新店,重新殺回北京市場。在此之前,亞運村店可能被當做聯結互聯網這一新商業模式的“培養皿”。北京商報記者近日獨家獲悉,繼完成整體改造後,近期亞運村華堂開始嘗試主打日式便當等食品的外賣業務,並在試運營不到一個月的時間內,將品類從50多種擴充到500多種。日本食品供應鏈的垂直優勢,能通過外賣幫助北京華堂繼續維持下去嗎?獨苗亞運村華堂被留下之後,一直在“掙紮”求變。

開通外賣

北京商報記者近期走訪了解到,華糖洋華堂商業有限公司(以下簡稱“北京華堂”)已經從7月10日開始正式與餓了麽外賣平台合作推出外賣服務。最初只包括多種日式便當等簡餐,僅有51種SKU。從7月26日起,又上線了甜品面包、乳制品、肉蛋、日用百貨等多品類共500多種SKU。

“外賣平台商品分階段上線,第一階段商品主要以自營商品爲主;第二批單品,除了伊藤自有品牌和特色商品外,也有受大衆喜愛的日常品牌商品。”北京華堂企劃部部長程甯告訴北京商報記者。

北京商報記者了解到,已經上線的華堂商品主要來自華堂亞運村店地下一層的華堂超市,其中一部分爲“7-SELECT”自有品牌。7-SELECT爲7-ELEVEN旗下自有品牌,包括零食飲料等,主打性價比,定期研發新品,而7-ELEVEN與北京華堂的日本母品牌伊藤洋華堂同屬Seven&i控股公司,是日本最大的零售企業。

對于此次上線外賣服務的目的,程甯對北京商報記者表示:“一開始的初衷主要是爲了增加便當産品的銷售渠道和銷量。”她介紹說,餓了麽不會是北京華堂唯一合作的外賣平台,今後還將考慮和美團等其他外賣平台進行合作。

在華堂超市內,記者看到,主要特色産品爲各種日本食品。據消費者反映:“這裏的日本産品很全,尤其是食品類,日本調料有800多種,一些在北京開日本料理餐廳的廚師會到這裏采購。”

程甯表示,未來還會上線第三批外賣商品,其中就包括部分日本調料,她認爲:“今後主力客源是‘80後’、‘90後’,他們需要更多個性化、性價比更高的商品和服務;隨著旅遊行業的火爆,帶動了進口商品需求。伊藤希望在特色化、個性化、自有品牌上不斷深化和進化。”

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